ВСЁ СВОЁ

Научитесь сами готовить более 70 видов магазинных продуктов у себя на кухне

ХЛЕБ | СЫР | КОЛБАСА 3.0

Эфир 1. Домашняя ветчина

Что вы получите?

В течение курса вы собственными руками сделаете 10 килограммов различных сыров: 


  • вкуснейшую брынзу и фету для брускетты или греческого салата. 
  • вытяжной сулугуни и чечил, заплетенный в изящную косичку;
  • порадуете близких свежайшей моцареллой, нежной страчателлой и прекрасным мешочком бурраты, которая вызовет восхищение у ваших гостей;
  • создадите вкуснейший мягкий творожный сыр с травами к тосту на завтрак;

Вы выведете несколько заквасок и сделаете 18 видов хлеба : 


  • вкуснейшую итальянскую фокаччу с розмарином и оливками. 
  • классический кисло-сладкий, пряный бородинский по ГОСТу и вариант по нашему особому рецепту. 
  • испечете свою первую питу, любимый хлеб ближневосточной кухни и порадуете гостей необычной закуской 
  • классический французский  багет с хрустящей корочкой и воздушным мякишем и многое, многое другое!

Вы выведете множество видов колбас: 


  • классическую вареную докторскую, которую любят все - и взрослые, и дети. 
  • пряный сервелат, вареную-копченую колбасу, так популярную на праздничном столе;
  • сыровяленную колбасу - испанский фуэт с благородной белой плесенью;
  • пивчики - маленькие закусочные колбаски, которые прекрасно подойдут к вечеринке с алкоголем любой крепости.

Мы будем с вами на каждом этапе создания сыра. Вы можете делать сыр, хлеб и колбасу прямо при просмотре видео-уроков.

Если что-то будет не получаться или возникнут какие-либо дополнительные вопросы, наши кураторы всегда будут на связи в течение всего курса.

Ваши сыры, хлеб на закваске и домашняя колбаса будут стоить минимум в 2 раза дешевле, чем магазинные аналоги, а время на их создание даже меньше, чем потраченное на выбор продуктов в магазине.

Удивительно, но факт! Курс окупит себя уже через 2-3 месяца :)

Почему мы это делаем?

Мы считаем, что уметь готовить «всё своё» в современном мире – жизненно необходимо.

Мы хотим вернуть еде «живой» вкус и натуральную пользу, которые с каждым годом пропадают из магазинных продуктов.

домашний сыр

ПРОСТО

Обучаем с нуля без какой-либо предварительной подготовки

ВЫГОДНО

Готовим продукты в разы дешевле магазинных и экономим бюджет

ПОЛЕЗНО

Используем только натуральные ингредиенты без вредных добавок

Работы наших учеников

Выберите свой пакет

ПАКЕТ СТАРТОВЫЙ

Цена курса без акции: 47. 900 р.

Участникам марафона: 23.900 р.

Теория - 28 уроков

Практика - 30 рецептов 

Полный теоретический курс по домашнему производству хлеба, сыра и колбасы

Хлеб: ржаная и пшеничная закваска, багет французский, бородинский, пита, фокачча, брускетта, панини, армянский лаваш, тортилья, чиабатта

Сыры: качотта, халлуми, гауда, российский, плавленый сыр, творожный, фета/брынза, рикотта, белпер кнолле, валансе

Колбасы: вареная колбаса, пивчики, сервелат, фуэт, ветчина, суджук, буженина, бастурма, мортаделла, прошутто

Бонус - конструктор сырных качеств

Доступ на 3 месяца

Без обратной связи

10% скидка на все новые курсы нашей школы в течение года!

От 1575р./мес 

ПАКЕТ ВЫГОДНЫЙ

Цена курса без акции: 64. 900 р.

Участникам марафона: 30.900 р.

Теория - 28 уроков

Полный теоретический курс по домашнему производству хлеба, сыра и колбасы

Практика - 56 рецептов 

Хлеб: Все из пакета "Стартовый"  + гриссини, батон нарезной, ржаной тартин, хлеб с семечками, узбекская лепешка, сырный хлеб, булочки для бургеров, банановый хлеб

Сыры: Все из пакета "Стартовый" + чечил, качоковалло, моцарелла, буратта, страчателла, камамбер, горгонзола, чеддер, брюност, тет-де-моан

Колбасы: Все из пакета "Стартовый" + салями милано, купаты, люля-кебаб, тыквенные колбаски, сало в банке, сало копченое, домашняя жареная колбаса, чоризо

Сладкие бонусы: Тирамису (3 в 1),  эклеры, чизкейк, бриошь с кардамоном, синнабоны

Бонус - конструктор сырных качеств

Обратная связь от куратора

Сертификат мастера "Всё Своё"

Доступ на 1 год

25% скидка на все новые курсы нашей школы в течение года!

От 2158 р./мес 

ПАКЕТ ВООБЩЕ ВСЁ

Цена курса без акции: 108. 900 р.

Участникам марафона: 54.900 р.

Теория - 28 уроков

Полный теоретический курс по домашнему производству хлеба, сыра и колбасы

Практика - 70 рецептов

Хлеб, сыр, колбаса из пакета "Выгодный"  + пармезан, маскарпоне, страккино, адыгейский, имеретинский, шевр, томм, толледжио, сулугуни, шанклиш, реблошон, сан-марселен, маасдам, эдам

Сладкие бонусы: Тирамису (3 в 1),  эклеры, чизкейк, бриошь с кардамоном, синнабоны

Курс "Всё Своё: Италия" 15 видов домашней пасты, 4 итальянских хлеба, 3 итальянские колбасы, 5 итальянских сыров и 10 десертов - все продукты со вкусом солнечной Италии!

Курс "Всё Своё: Кавказ": 7 видов выпечки, 6 сыров, 5 мясных деликатесов - курс-бестселлер с кухней народов кавказских гор.

Курс "Кисломолочка": 28 рецептов наших любимых кисломолочных продуктов: творог (3 варианта), лабане, йогурт, сметана, ряженка, сливки и многое другое - все это вы сможете сделать сами дома без лишних хлопот!

Курс "Лепим-варим": 34 классических и необычных рецептов блюд из теста + 18 начинок. Пельмени, вареники, кундюмы, димсамы, подкогыльо с зайчатиной, манты, позы, хинкали, кюрзе и многое другое!

Курс "Без мяса": 17 видео-уроков с рецептами популярных блюд без мяса, яиц и молока. А еще меню на 84 приема пищи на целый месяц, если вы держите пост или просто хотите немного разгрузить организм

Доступ навсегда

Индивидуальная консультация Андрея

Бонус - конструктор сырных качеств

Обратная связь от куратора

Сертификат мастера "Всё Своё"

40% скидка на все новые курсы нашей школы в течение года!

От 4158 р./мес 

ПОЧЕМУ ВЫБИРАЮТ
ВСЁ СВОЁ

339 

уроков в 6 категориях продуктов: хлеб, сыр, колбаса, кисломолочка, десерты, напитки

55% 

учеников совершают повторную покупку, потому что мы даже самое сложное объясняем просто

13789

подписчиков доверяют нашему проекту и готовят вместе с нами 

Автор:  Андрей Слепченко 

  • основатель проекта “Сырология”
  • крутой маркетолог, ставший профессиональным сыроваром

  • мастер-сыродел, креативный колбасье и душа любой вечеринки

  • переехал из Москвы за город, чтобы варить сыры, вялить колбасы и печь хлеб своими руками

Частые вопросы

Я совсем новичок, у меня получится?

Да, сыр может научиться варить любой человек, который любит готовить. То же касается хлеба и колбасы. Можно научить даже ребенка!

Я УЖЕ ПРОБОВАЛ СВАРИТЬ СЫР (ПЕЧЬ ХЛЕБ, готовить КОЛБАСУ), НЕ ПОЛУЧИЛОСЬ((

У нас короткие и понятные уроки по теории и пошаговые инструкции, повторив которые вы сделаете первый сыр, испечете первый хлеб с хрустящей корочкой и приготовите колбасу, которыми будете гордиться!

Я РАБОТАЮ, УЧУСЬ, У МЕНЯ ДЕТИ. КогДА НАЙТИ ВРЕМЯ НА СЫРОДЕЛИЕ?

Основная часть материала - в записи, Вы можете смотреть и пересматривать в любое удобное время. С практикой обязательно поможем!

Я ХОЧУ ОПЛАТИТЬ заказ, НО нет удобного способа среди предложенных

Оформите заказ, мы Вам перезвоним и обязательно найдем удобный способ оплаты. Мы принимаем оплату из любых стран - Белоруссии, Украины, США, ЕС и т.д.

СКОЛЬКО ДЛИТСЯ КУРС?

Длительность прохождения курса - от 3 месяцев до бесконечности, в зависимости от пакета.

Добро пожаловать в Клуб!

Все права защищены 2021-23. Проект "Всё Своё"

ИП Кузьмин Д.О. ОГРНИП 316774600244280 ИНН 771602377105