Отличие домашнего сыра от покупного на примере камамбера и моцареллы. Вы узнаете, почему магазинный сыр всегда одного вкуса и текстуры и какие применяются добавки для стабилизации сыра.

Домашний сыр — это не только вкус и польза, это еще и увлекательнейшее хобби! В этой статье мы расскажем вам 7 интересных фактов о домашнем сыре и поделимся некоторыми советами по его приготовлению.

Горгонзола - это один из самых популярных итальянских сыров с голубой плесенью, который производится уже более тысячи лет. Узнайте, как его сделать своими руками